数据显示2024年1-3月，我国进口牛肉总量为77万吨，同比上升21.7%。牛肉进口量的增长，特别是进口冷冻牛肉量增价跌的趋势，对国内牛肉价格造成了较大压力。

　　国家统计局保定调查队畜禽监测数据显示，2024年二季度，我市肉牛平均出栏单价23.69元/公斤，环比下降8.8%。牛肉出栏价格下降，可能会对养殖户的养殖意愿产生影响，后续缩小养殖规模。但养殖规模的调整存在滞后性，因此二季度牛存栏量继续保持增长。受近期奶类价格变动影响，部分养殖户加快了奶牛淘汰步伐，增加了牛肉的市场供给，肉牛出栏环比增长。存栏量和出栏量的增加，以及进口牛肉带来的冲击，导致市场总供应量快速增长，从而对牛肉价格产生影响。