1.剁碎的黄瓜蒜末
配料：2个黄瓜，2个蒜瓣，芝麻油，白醋，盐，味精，糖。
做法：将黄瓜洗净切成块，在蒜瓣上加入芝麻油，然后用黄瓜，切碎的葱，蒜末，盐和味精腌10分钟。倒出水，加入适量的醋。
2.黄瓜酱饼干
配料：1份黄瓜，醋，盐，芝麻酱，味精。
做法：将切碎的黄瓜洗净，加入适量的冷开水，加入盐和味精，拌匀。将准备好的芝麻酱倒在黄瓜丝上，加入醋即可食用。
醋冷黄瓜
配料：1黄瓜，醋，糖，盐，香油。
做法：将黄瓜洗净并剥成条状，加入沸水，取出盐腌20分钟。将腌好的黄瓜挤入水中，加入醋，糖和芝麻油，搅拌均匀。
