1.调整脾胃：饮用米饭和开水有助于保护胃黏膜，消除食物积聚，改善消化不良。中医也尝试用中药洗米和水作为脾胃的处方。
2.抗皮肤瘙痒：用盐煮沸米饭水，外面洗净或擦拭皮肤，对皮肤有温和的清洁作用，可以维持皮肤表面的正常pH值，抑制病原微生物的生长，防止皮肤瘙痒。
3.清洁用品：两次后，米水呈弱碱性，可用于清洁物品并更换肥皂水。
4.滋润肌肤：用米水洗手，不仅要去污，还要让肌肤保持湿润和光滑。
5.去除油脂：用米水清洗餐具，不仅清洁力强，而且不含化学物质，比洗涤剂更好。
6.防漏：在使用新砂锅之前，先用米饭刷几次，然后加入米汤，在火上烧半小时。经过这样的处理，砂锅不会泄漏。
