吃水果和种子一起吃更有营养这6种水果种子都容易中毒
来源:生活百科网2019-08-09 11:40:00

当你榨汁时,你先剥果子吗?近年来,全食物饮食的概念已经非常流行。许多人将材料洗成小块并将它们扔进果汁机。启动开关,在几分钟内完成一杯营养果汁。然而,营养师提醒说,有6种水果种子可以吃,否则有可能中毒。

不浪费营养!全食物饮食3大好处

全食饮食是指摄入完整和天然的食物。基于天然食物,如水果和蔬菜,全谷类,本季生产的各种豆类和坚果,最好吃掉所有的带种子,减少脂肪和盐分。摄取大量肉类并适当混合,以获得更完整的营养。

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1.丢弃营养提取物是很可惜的:大多数水果,蔬菜和种子含有丰富的酶,维生素,矿物质,植物化学物质和膳食纤维,称为人体胃清除剂,可预防心血管疾病,增强体质。抗氧化能力,丢弃是非常可惜的。

2.平衡食物的冷热性能:从中医的角度来看,整个食物的饮食具有平衡冷热的作用。例如,甜瓜皮和种子很热,甜瓜是冷的,一起吃可以自然地平衡食物的冷热,避免水果过冷导致的健康风险。

3.节省时间和环保:喜欢做饭的人不喜欢打包,但是整个食物的饮食也与皮肤和种子一起吃,没有浪费,不仅可以节省处理厨房垃圾的时间,而且还减少了厨房治疗。对环境造成的破坏。

忙到没时间吃饭?精力汤快速补充营养

现代人忙于生活。他们通常没有时间坐下来吃饭。从天然饮食中添加足够的营养素是否容易?为了快速补充营养,许多人将整个食物饮食概念应用于蔬菜汁,将所有成分放入果汁机或调理剂中搅打成蔬菜汁或汤,并在3分钟内饮用。补货可节省时间和便利。

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但是,要小心,如果吃太多,一些水果种子会中毒。在制作果汁或能量汤之前一定要将它们取出。不要以为它是一种营养精华,一起吃吧!

水果籽营养多多?注意有些不能吃

哪种水果种子可以吃?哪个不能吃?根据营养学家的说法,一般来说,可以食用混合在果肉中的种子,如西瓜子,番茄种子,葡萄籽和火龙果籽,但这些种子的外壳坚硬,人体难以消化。吸收通常在第二天从大便排出。一些水果种子在烹饪时非常好吃,例如栗子,菠萝蜜和榴莲种子,值得一试。

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更重要的是要注意苹果的种子和核,苦杏仁(杏核,苦杏仁和甜杏仁),梨,李子,苜蓿和樱桃都不能食用。它们可能含有氰。氰胺本身是无毒的,但当植物细胞结构被破坏时,植物中的β-葡萄糖苷酶可以水解氰化物形成有毒的氢氰酸,这可能导致急性中毒。特别是,这些水果的原始种子将具有相对大的风险,并且最好不直接食用它们。

全食物健康吃 小心高纤有陷阱

除了果实种子的潜在问题外,还要注意清洁成分,特别是生食,以免引起寄生虫卵或其他有害细菌,引起胃部不适;大量纤维补充剂用于术后胃肠道或胃肠道功能障碍可能导致腹胀和胃肠胀气;服用铁,钙片或其他矿物质补充剂时,不宜与高纤维食物同时食用,以免影响吸收。

另外,对于慢性肾功能衰竭和透析患者,蔬菜汁过量水分和高钾含量会增加肾脏负担,降低透析治疗效果,甚至引起心律失常和危及生命;全谷物,坚果,豆类和酵母含有大量的磷,会导致皮肤瘙痒和肾脏疾病恶化,应谨慎使用。

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