在新的一年里，每个家庭都会准备各种小吃。在这里，我们必须提醒大家在选择零食时要谨慎，避免吃健康零食。让我们来看看如何在新的一年里吃最健康的零食。

过年吃什么零食好？

坚果：饭前吃，以防止体重增加。坚果一直是新年商品中的明星产品。市场上有许多类型的产品，生产方法和口味不同。西安市中心医院营养科营养师祁红霞说，总体而言，原味比甜，咸，辣等都要好。煮熟的比原料好。煮熟和烤制的比油炸的更好。虽然坚果具有高脂肪含量，但就脂肪酸组成而言，大多数坚果是不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸导致总血浆胆固醇增加，并且是危害健康的脂肪成分。不饱和脂肪酸具有保护心脏和抗衰老的许多益处。不饱和脂肪酸的比例最高的是向日葵种子和西瓜种子，含量为77％。

许多人拒绝吃坚果的主要原因是害怕发胖。严红霞说，如果你饭后吃坚果，情况确实如此。但如果你改变吃饭的方式，情况会有所不同。有些坚果含有高膳食纤维，如杏仁和榛子。吃这些坚果不会增加一餐的总能量摄入量。因此，每天吃25至30克坚果，即约10个开心果，一个小向日葵。

饮料：茶是一种相对健康的饮料。家庭聚餐，饮料是必不可少的。严红霞说，果汁饮料看起来比碳酸饮料更健康，但这并不意味着它们是最佳选择，因为果汁饮料在生产和加工过程中往往会失去最珍贵的膳食纤维和其他好处。植物化学物质如番茄红素，花青素等。它们的含糖量通常较高。另外，新鲜水果压汁，不仅新鲜受到影响，纤维素也会流失，营养价值远远低于天然水果，而且健康难以保证。现在有更多的人血脂异常，所以当你吃东西时，你可能想喝普洱茶，或者喝山楂茶，这样可以有效地控制血脂。

“无糖”食物更油腻。如今，市场上的许多食品都标有“无糖”，这使得“三高”人们在为新的一年做准备时有了选择。但事实上，市场上并没有很多真正的“无糖”食品。据祁红霞介绍，根据无糖食品的国际概念，无糖食品意味着没有蔗糖（蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖（葡萄糖，麦芽糖，果糖），来自麦芽糖醇，山梨糖醇，木糖醇。等待食物替代糖。市场上的大多数食物都难以达到无糖要求，因为每种食物本身都含有糖。如今，许多食物被称为“无糖”而不添加蔗糖。这实际上是对“无糖”食物的误解。

过年不能吃什么零食？

爆米花：含铅量高。爆米花含有大量的铅，而导入人体可以破坏神灵，消化系统和造血功能。特别是对于儿童，铅的解毒功能很弱。吃爆米花时很容易发生慢性铅中毒，导致食欲不振，腹泻，烦躁和牙龈紫色。

蜜饯：含糖量高，添加剂多。蜜饯和蜜饯的糖含量可高达60％或更高，并且由于加工需要很长时间，原始水果中含有的维生素很少。蜜饯和蜜饯是高糖，高热量，低维生素的食物。不仅如此，还可以将水果和蜜饯与其他添加剂混合。例如，为了使颜色和香味更浓，将添加香料和合成颜料，并且进食过多会对肝脏造成损害。一些蜜饯添加了大量的盐，高盐会增加肾脏的负担，使营养价值不高的食物对健康有害。

巧克力：高脂肪，高糖。巧克力是有吸引力的糖果之一，但巧克力是一种高脂肪，高糖，高热量的食物，蛋白质含量低。因此，有必要严格控制摄入量，每天约50克。有必要警惕一些含有“可可脂”的劣质巧克力，其含有对心血管系统极其有害的反式脂肪酸，甚至比饱和脂肪酸更有害。高血压，糖尿病和高脂血症患者不宜多吃。因此，建议您在新年期间吃零食。