我相信每个人都知道在烹饪上加盐过多是不可取的。盐是我们补充矿物质的主要物质。这个人的渗透压平衡对我们来说至关重要。如果缺乏身体，就会出现身体虚弱等症状，严重时可能会危及生命！

中药注重五味食品，五味与“五脏”相配：即苦味属于心脏，酸味属于肝脏，甜味属于脾脏，辛辣味属于肺，咸味属于肾脏。五种口味都在五脏，但它们应该是合适的。它们不应该“过度调味”，否则会伤害各自的器官并导致疾病。

食咸过多的危害

盐是人们日常生活中不可或缺的调味品。如果它缺乏，它将是无味和弱，但它会感到软弱无力，但如果它长时间消耗太多，它将很容易影响健康。每天摄取过多的盐并不容易，它应该少于6克。

伤肾

在大多数情况下，味道重的食物含盐量高。所谓“好煮少量盐”，盐的主要成分是氯化钠，过多的钠会增加肾脏的负担，促进水肿，增加血压，并引起组织脱水。

钙质流失

盐中的钠含量约为40％，可以说是人体骨质流失的直接杀手。一般来说，人体肾脏每天用尿液排出消耗的钠，但每1000毫升排出的钠也会消耗26毫克的钙。这似乎没有任何效果，但身体需要排出的钠越多，钙的消耗就越大，最终影响骨骼完整性所需的钙。

易长皱纹

盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中。这些物质在维持身体的酸碱平衡和水平衡方面起着非常重要的作用。如果吃太多盐，体内钠离子的增加会导致面部细胞失水，从而导致皮肤老化。很长一段时间后，皱纹会增加。

另外，外出就餐，食物太咸，食客不能忍受，厨师会想办法使菜肴咸但不油腻，常见的方法是加糖和调味剂。糖可以减少咸味并调和味道。加入糖后，可以加入更多的盐而不会感到不适，甚至会产生丰富的味道。吃太多的糖本身不利于健康，过多的味精会进一步增加钠含量，这是不合适的。

“过敏食物是辛辣味的代表。它是开胃的理想调味品。过量摄入也有害健康。

刺激肠胃

过量的辣椒素会强烈刺激胃肠粘膜，使其高度拥挤和蠕动，可能引起胃痛，腹痛，腹泻和肛门灼痛和刺痛，并诱发胃肠道疾病。

易内火上升

辛辣味具有分散，气血和血液循环的功能。容易使肺部过饱，消耗气血，导致免疫力下降，喉咙干燥，眼睛发红，口干等疼痛。症状。过热和出汗的人很容易加重身体的湿热，这表现为皮肤痤疮和血压升高。

“过甜的有害糖是家庭的必备品，但隐藏在糖的甜味中是对人类健康的潜在威胁。

加速细胞老化

长期过量食用甜食会使内部环境变得中性或弱酸性，体内的自由基会增加，从而加速细胞的老化。

导致维生素B缺乏

人们服用糖后，会分解体内的糖分，产生热量。同时，产生的代谢产物需要维生素B参与解毒，最后排出体外。长期过量的糖会使体内维生素B族因过量食用而缺乏。

在中医理论中，人体是一个有机整体，酸味苦咸的品种。任何偏食或摄入过量的人都可能引起不适甚至引起疾病。因此，我们应该保持健康的饮食习惯，以免挑食，不偏食！