每天吃少量坚果可以预防心脑血管疾病。在新的一年里，还有更多的瓜子。现在市场上有很多种瓜子。什么乳脂味的，五味的孩子…即使是水果味，也会有这么多味道吗？什么伤害？小编今天教你如何选择美味安全的瓜子！

散装瓜子慎买号

大量的瓜子自称是在家里炸的（你还没见过），然后以同样的方式出售。我建议你喜欢大品牌的包装。如果你想批量购买，你必须注意购买。当你觉得特别滑的时候不要买它。种子的表面有天然的纹理。每种谷物都有不同程度的凹陷。如果有不正常的滑感，可以用滑石粉处理（滑石粉可以增加光泽，但不能添加到食物中）。结束。

0×251C

味重的别买号

什么瓜子叫“雅致”？现在不仅有绿茶、大蒜、奶油瓜子，还有香草、香瓜和巧克力瓜子。这些瓜子大多与绿茶、大蒜、黄油、香草等无关，与香料和香料有关。为了更好的口味，还添加了柠檬酸、仙客来等具有调味效果的物质。特别是，一些散装的多味甜瓜种子味道非常丰富，很可能是过量使用，甚至是过量使用食品添加剂，如香精和香料。

除了瓜子，还有许多烤瓜子和干果，它们也是新年的必备食物。买东西的时候要小心！

开心果果壳发白不要买号

近年来，互联网上的一些人已经通过了漂白剂。据了解，使用非食品级漂白剂会产生有毒有害物质，这会对消费者的健康造成危害。此外，开心果提供的营养成分在漂白过程中会减少。一些食品加工商漂白开心果以改善开心果的外观并改善抗真菌特性。当您购买开心果时，您可以通过外观识别出高品质的未漂白开心果。纯天然未漂白的开心果具有“黄壳，紫色外套和绿仁”的特点。

栗子小心甜味剂与石蜡增甜加亮

一些不法商人使用甜味剂来增甜栗子，并使用工业石蜡来增亮栗子壳。这个“美女”栗子卖得很好。

专家表示，外皮太黄或黑，有光泽，栗子光滑，不粘腻。过了一会儿，颜色仍然没有退缩。很可能石蜡加入油炸，石蜡本身没有太多的副作用，但工业石蜡成分更复杂，含有致癌的“多环芳烃”物质，多吃会引起脑和神经和肝脏和其他器官。因此，购买栗子时，尽量选择自然色，并购买过于明亮或甜味的栗子。

花生过氧化值屡超标

花生含有高水平的油脂。如果它们没有得到妥善保存，它们会受到温度或湿度的影响，或者它们是在明年由原材料制成的。由于原料中的油的氧化，过氧化物会增加。焙炒的种子和蔬菜中含有的油被氧化和加臭。这闻起来香浓的油炸花生，口感酸酸苦。有一种气味的气味，这是由过氧化值等不合格的指标引起的。

购买花生时，尽量选择新鲜的产品。 “最好先购买。如果你有气味等气味，不要买。”

核桃双氧水氨水美白

优质的核桃头均匀饱满，呈现出非常自然的浅棕色。普通核桃应该有轻木香味，而陈果和坏水果有明显的香味，而“美白”核桃有刺激性气味。痰的重量，轻盈的感觉，多为空果，坏果。你可以打开核桃，观察核桃仁是否新鲜饱满。用核桃仁包裹的仁内衣应为淡黄色或琥珀色。如果有黑点，如果你喜欢它，不要买它。

如今，有越来越多不道德的商人。消费者购买时必须睁大眼睛。如果坚果放置超过一年，他们应该闻到气味。这必须扔掉，特别是花生容易潮湿和恶化。最好随身携带，不要一次购买太多。