胡萝卜含有丰富的胡萝卜，维生素B1，B2，钙和膳食纤维。它们是很好的健康食品。许多减肥女性选择吃胡萝卜来满足他们的饥饿感。专家说，女性大量吃胡萝卜。会影响卵巢叶黄素的合成，甚至导致不孕。

胡萝卜有益健康长寿

胡萝卜具有降低哮喘，消除痰，消除食物和消除肿胀的作用。实验表明，α-胡萝卜素比β-胡萝卜素抑制肿瘤细胞10倍，并且在预防DNA的异常变化方面非常有效。一项为期14年的随访调查发现，血液中α-胡萝卜素含量较高的人寿命较长。

胡萝卜既美容又瘦身

胡萝卜富含类胡萝卜素，维生素B1，B2，C，D，E，K，叶酸，钙和膳食纤维。他们可以与美国的多种维生素药物进行比较。每天多喝胡萝卜汁，以改善新陈代谢。减轻体重。此外，它还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力，并有一篮子额外的效果。即使是懒惰的减肥者也可以轻松地将它带出来，同时保持身体健康。此外，胡萝卜汁还抑制了吃甜食或油腻食物的欲望。

过量吃胡萝卜可能导致女性不孕

研究人员发现，一些不是神经性厌食症的女性患者，如果吃了大量胡萝卜，会导致血液中胡萝卜素含量过高，不孕，无月经，无排卵等异常现象。研究人员解释说，这可能是由β-胡萝卜素干扰类固醇合成引起的。有一位医生在一位吃了太多胡萝卜的女人身上发现六处月经异常。他们的卵巢是黄橙色和橙色，称为“金色卵巢”。

过量吃胡萝卜会致皮肤黄染

胡萝卜含有丰富的维生素A.因为维生素A是脂溶性的，它不会与尿液分泌，但是当它在人体内过量时会储存在肝脏和脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心，呕吐，头痛，头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失外，它还可以将您的皮肤变成胡萝卜色。

胡萝卜不宜生吃

与一些蔬菜不同，胡萝卜煮熟后更有营养。这是因为β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，细胞壁由纤维素构成。人体不能直接消化它。只有通过切碎和烹饪，细胞壁才会破裂，β-胡萝卜素才能释放出来。为身体吸收和使用。