人民日报在线，北京，12月6日（贾兴鹏）近日，国家食品药品监督管理局公布了今年第二期19类食品和食品添加剂的监管和抽样信息，以及微生物污染等问题。瓶装（桶）中的水仍然很突出。近800瓶装水不合格。

抽检涉及19类食品 共计27614批次

据报道，这种监督抽样涉及19种食品（食品及其制品，食用油和油及其制品，肉类和肉制品，鸡蛋和蛋制品，蔬菜及其制品，水果及其制品，水产品和水产品）。产品，饮料）。调味品，烘焙食品，茶及相关产品，马铃薯和膨化食品，糖果和可可制品，炒货和坚果，豆类及其制品，蜂产品，冷冻饮品，罐头食品，乳制品）和食品添加剂全国有14,202家企业，样品共27614批次。

抽样结果表明，粮食，食品，食用油脂及其制品等15种产品合格率超过95％;食用油脂及其制品的合格率为97.83％;鸡蛋和蛋制品的合格率为98.95。 ％;蔬菜及其制品的合格率为96.76％;水果及其制品的合格率为97.36％。

微生物污染问题仍较突出

首先，微生物污染的问题仍然很突出。涉及的产品主要包括水，酱汁，红烧肉制品和熟肉制品等瓶装（桶），表明部分企业操作不当，清洗消毒措施不到位，卫生条件得到控制。不严格和其他问题。

其次，质量指标不符合标准。产品主要是食用油脂及其制品，烟熏火腿和腌制肉类，调味鱼制品，调味料等，表明生产加工过程中可能存在粗制和切角。案件。

第三，一些食品添加剂如防腐剂和甜味剂仍然超过限量。涉及的产品主要是肉制品和水产品，表明部分企业未按照食品安全标准严格使用食品添加剂。

不合格产品将依法处理

针对国家食品安全监督抽查中发现的问题，检验机构根据国家税务总局的要求，首次向省食品药品监督管理部门报告了不合格产品的生产和经营情况。国家食品药品监督管理局责令有关省级食品药品监督管理部门依照有关法律法规及时查处不合格产品及其生产经营企业，并采取有针对性的措施防治食品安全风险。特别是，建议消费者在购买或查找市场上通知的不合格产品时，致电12331投诉举报热线进行投诉或举报。

瓶（桶）装水不合格部分名单：

1.健壮的纯净水（18.9升/桶）：霉菌和酵母，菌落总数不合格

2.汇源纯净水（550ml /瓶）：菌落总数不合格

3. Yueli桶装纯净水（18.9L /桶）：菌落总数不合格

4.帕玛冰橙碳酸饮料（550ml /瓶）：苯甲酸不合格

5.云雾山泉水（11.3L /桶）：菌落总数不合格

6.清龙泉饮用纯净水（18.9L /桶）：大肠菌不合格

7.甜源饮用纯净水（18.9L /桶）：电导率不合格

8.玉泉纯净水（18.9L /桶）：菌落总数不合格

9.娃哈哈饮用纯净水（18.9升/桶）：菌落总数不合格

10.宜宝饮用纯净水（18.9L /桶）：菌落总数不合格

11.天地泉饮用纯净水（600mL /瓶）：菌落总数不合格