许多中老年人问我冬天吃什么，以提高脾胃。如果他们有胃寒的症状，我通常建议他们回去吃两个汤。

例如，那些有阳气体质的人是那些通常手脚冰凉且无法忍受寒冷的人。喜欢吃热食的人可以多喝花生红枣牛肉汤。

花生红枣牛肉汤

就是这样，取650克牛肉，250克花生，10个红枣，一小片陈皮，两片生姜;将牛肉放入沸水中煮3分钟，煮沸洗净;放入所有配料，中火煮45分钟，加盐调味。每个适当的量每周服用2-3次。

广场上的牛肉含有丰富的蛋白质，可以提高身体的抗病能力，还可以有效滋养血液，滋养脂肪。花生中药似乎可以调节脾胃，血液和止血，适合营养不良，脾胃紊乱的人，胃酸过多和胃寒的人也可以减少胃酸分泌，避免溃疡。

猴头菇母鸡汤

而气虚（通常讲低声，易出汗，常感短而弱）体质，适合饮用猴子蘑菇母鸡汤。取100克猴头菇，10克黄芪，党参和红枣，一只母鸡，生姜，洋葱，绍兴，青汤和淀粉。洗净猴头蘑菇，膨胀并挤干。切片准备好使用;将所有配料放入炖菜中慢慢炖煮。每个适当的量每周服用2-3次。

该配方具有补气，健脾和健胃的功效。猴头菇（Hericium erinaceus）被称为“山猴头，海味鸟巢”。中医认为，猴头菇是扁平而甜的，有益于五脏，帮助消化，还具有强化胃，补虚，抗癌，补肾精华的功效。

黄芪和党参都是着名的中药材。黄旗益气是一款坚固耐用的腕表。它经常在台湾用于治疗气虚和疲劳，它可以增强抗病能力。党参也擅长气，疲倦，虚弱，精力不足，声音低，气短的人可以多吃。大枣补充生命能量，滋养血液，舒缓神经，与党参分享，可以强化脾胃，起到增加食欲和止泻的作用。母鸡肉是气血，蛋白质含量高，容易被人体吸收。它对营养不良，寒战，感冒，疲劳，贫血和慢性疾病患者有很好的治疗效果。

很多有罪，苍白，精疲力竭的人多次服用这个食谱，并说效果很好。

这两种配方也适合大多数人在冬季补充，每周服用两三次效果更佳。除了吃药膳，在冬天，你可能希望吃更多的“红色食物”，可以温暖血液，增加食欲。如羊肉，牛肉，胡萝卜，红薯，红枣等。