如今，我们很多人都在关注低碳生活。如何做家庭主妇让我们更经济，更环保。小编介绍了几种烹饪方法，让您的家庭的低碳生活走到尽头。健康的饮食方法更健康。好吧，它有助于我们与生态和谐相处。

适当生食，省去烹调

准备生菜或凉菜沙拉，不需要烹饪，还要保持维生素，以避免因加热而失去营养。并非所有的蔬菜都可以生吃。例如，豆子在被吃之前应加热。否则，它会增加我们的肠胃问题，以及菠菜和韭菜，并且其中含有草酸。

先解冻再烹调

建议在烹饪前将冷冻食品解冻。通过直接将其保存在锅中来节省时间。如果您没有时间解冻，可以选择微波炉解冻治疗效果。最好在油炸，煎炸和烘烤前沥干配料。例如，炸鱼，你需要将鱼干并放入锅中，这样可以节省热量，节省烹饪时间。

冰箱只装七分满

根据外国专家的研究，我们购买的食物中有三分之一是无穷无尽的，而且很容易丢弃。我们可以把它分成小冰箱，放在冰箱里保持新鲜，避免来回冷冻。它已被关闭，每餐的数量是适当的。最好只用7点装冰箱。每周清洁一次，看是否有过期的食物。

集中食物一起烹调

使用烤箱时，可以将各种食物放在一起烘烤，这样可以节省能源;或者当我们吃火锅时，我们可以根据热蔬菜和热海鲜的顺序烹饪各种食材。将有助于节省能源。此外，当我们烹饪或炒菜时，我们必须覆盖它，以防止热量流失，保持一定的热量，并减少气体的消耗。

聪明使用节能锅具

有些锅可以一次煮多道食物，如电饭煲，蒸锅，电压力锅，上层蒸馒头和下层粥。 “蒸汽”取代了“烹饪”方法，一方面节约水分，保留更多营养。

混用多种烹调法

煎鱼时，不要直接将生鱼放入锅中煎炸。应将其放入烤箱中，直至半熟，然后放入锅中。这可以用小火吃。