我相信很多朋友都喜欢吃鱼，有的蒸，有的煮，焖。但是每次用红酱煮熟的鱼，油炸的鱼和鱼的皮都会粘到锅里烧掉。即使它看起来不好看，鱼也会跟着粘锅，再转两次，鱼就会破碎，非常难看。所谓的颜色，香味和味道都是完整的，皮肤被烧焦，肉被打破很多，甚至美味的味道一见倾心。

我想每个人都知道炸鱼的程序，我不会说太多。你只需要记住，每次你煮一个干锅并把油放进去，你会立即在锅里撒些盐。油加热后，将鱼放入锅中，使皮肤不会粘在锅上。

只要皮肤没有被烧焦，如果翻过几次鱼就不会破裂。另一种方法是洗鱼和切鱼，在煮沸前在鱼上撒些盐，并将其混合均匀，这样鱼在煎炸时不会粘在锅上。

另外，还有一点建议，现在几乎所有的都是燃气和天然气，所以锅比较小，有时买一条较大的鱼，煎炸时难以翻身，导致有些地方不能炒。所以，如果你买更大更长的鱼，最好把它们切掉。

心脏跳动的朋友们来试试吧！