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知道我们通常吃的米饭有很多种,它们都有自己的功效,根据需要选择它们来保健,往往会事半功倍。
最滋补的是大米号
我们通常吃的白米是由普通大米制成的,也称为粳米或碾米。它通常是一个高输出的半透明椭圆。它含有最丰富、最全面的营养物质,如淀粉、蛋白质、脂肪、烟酸和各种维生素。作为南方的主食,它是人类能源消费的主要来源。
煮粳米的主要方法是煮粥,粥主要用来滋补人体,滋阴养津,健脾养胃,更适合产后身体虚弱和生病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它恢复生命能量。
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最排毒的是糯米号
糯米又软又滑。它常被制成小吃,如糯米饼,深受人们喜爱。富含钙、磷、铁、维生素B和淀粉等营养物质。它的性温能滋养脾胃,但更难消化,所以儿童、老人和一些胃肠功能差的人最好不要一次吃太多。
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最助消化的是糙米号
糙米是一种淡黄色的大米,通过除去稻壳中的稻壳而保留下来。它比大米含有更多的蛋白质和维生素。由于含有较多的粗纤维,可促进胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有很大益处。同时能降低胆固醇,对心血管疾病也有很好的预防作用。但它更难煮熟,所以最好在高压锅中煮沸前浸泡一夜。
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最补肾的是黑米号
肾脏的黑色食物更好。黑米是大米中补肾最多的食物。与大米相比,它富含钙,磷,锌,硒等微量元素,是理想的滋补品。实验证明,它也是一种很好的补血食品。
最美容的是薏米
薏苡的营养价值很高。它的主要功能是清除热量和利尿,减少肿胀。它可与多种豆类结合使用,具有良好的除湿效果。例如,薏苡仁和红豆粥是夏季清热解暑的好粥。对于减肥的人来说,它的热量很低,饮食也很好,但是很酷,孕妇很快,而月经期的女性则少吃。另外,烹饪起来比较困难,最好多加水,烹调时不要用糯米煮,这会使其无效。
最健脾养胃的是小米
小米会变得更加荒芜,因为小米充分吸收了各种营养成分,因此小米的营养价值非常高。小米含有丰富的钙,磷,铁,糖等营养成分,而且很容易吸收,所以它非常适合营养,非常适合产妇和身体虚弱的老年人吃,可以起到补气的作用。脾脏和开胃。