“你看我这暖棚，一茬能收1万斤，全年有4万多斤，年产值12万元。现在采收季我还雇着村里5个老伙计，大家一起挣钱，日子甜蜜得很。”12月伊始，在保定市阜平县天生桥镇朱家营村的香菇基地，包棚户王立文一边采摘鲜菇，一边算起了“增收账”。这位曾经的脱贫户，如今靠着3个香菇大棚，把日子过得红红火火。

　　在“九山半水半分田”的阜平县，像王立文这样因香菇产业改变命运的农户并非个例。立足当地空气清新、气候冷凉的自然优势，阜平县将食用菌产业作为脱贫攻坚的突破口，创新构建“政府+企业+金融+科技+基地+农户”的“六位一体”发展模式，推出“六统一分”经营机制，破解了农户“没本钱、怕赔钱”“不会种”“卖给谁”的三大难题。

　　“企业啥都管，建棚、供菌种、教技术，连卖都不用我操心。”王立文的底气，正是来自这样的帮扶机制。按照“企业干两头，群众干中间”的分工，河北国煦生物科技有限公司等龙头企业负责建棚、制袋、销售等全流程服务，农户只需专注栽培管理，最大限度降低了经营风险。如今，全县4600多栋标准化棚室覆盖140个村，食用菌种植面积达2.1万亩，年产超7万吨，“老乡菇”品牌已叫响全国市场。

　　香菇产业不仅让包棚户富了起来，更造就了一批产业骨干。“2015 年刚来公司时啥也不会，跟着技术员学辨香菇品级，现在管销售和收购，工资翻了 3 倍。”在公司包装车间，指导工人分拣香菇的张俊杰感慨。从务工者到管理者，他的成长是阜平产业帮扶“既送岗位，更送技能”的生动体现。

　　作为龙头企业，河北国煦生物科技有限公司通过液体菌种智速繁育等领先技术，实现菌棒出菇期缩短近一半，日产菌棒超10 万棒，带动2500余人就业，其中800多人像张俊杰一样成长为技术或管理人才。

　　“我们不只是卖香菇，还建了深加工车间和冰温库，把香菇做成丝、丁、包子饺子，卖到京津商超。”河北国煦生物科技有限公司智速繁育中心负责人刘金矿介绍，企业通过延伸产业链，让香菇价值大幅提升，脱贫户平均年增收超2万元。

　　如今的阜平县，香菇产业已形成一二三产综合产值近10 亿元的规模，直接带动1.5万余农户增收。2020年2月，阜平县164个贫困村全部出列，10.81 万贫困人口稳定脱贫；2024年，农村居民人均可支配收入达15461 元，较2012 年增长4.7倍。

　　来源：长城网