新闻发布会现场。 于俊亮 摄
22日,保定安国市召开新闻发布会透露,全国第二届“药王邳彤杯”药膳大赛将于2019年5月10日至12日在该市举办。获得赛事特等奖的团体和个人,在该市政府主导建设的药膳一条街项目中有优先入驻权和获取一定项目入驻补贴资金奖励的权利。 据安国市副市长刘婷介绍,本次赛事由安国市药膳大赛组委会、中国药膳研究会主办,旨在传承弘扬中医药文化、药膳文化和养生文化,研发推广药膳产品,提升安国“千年药都”及皇封药王邳彤的知名度和美誉度。 据中国药膳研究会会长杨锐透露,该比赛设团体赛和个人赛。团体赛每队需制作热菜5道、冷菜5道、面点5道,参赛全部菜品所用药材需从卫生部规定允许使用的药材中选择,所有菜品中需至少含有祁菊花、祁山药、祁紫菀、祁沙参等八大祁药中的四种。个人赛分热菜、冷菜、面点三种,参赛选手可任选一项制作两道菜,其中的一道菜须用安国祁山药为主食材制作。 安国古称祁州,素有“天下第一药市”之称,享有“草到安国方成药,药经祁州始生香”的美誉,是国务院命名的“中国中药材之乡”、国家中医药健康旅游示范区。2006年,安国药市被列为国家级非物质文化遗产。 邳彤为汉武帝刘秀部下二十八宿将之一,故后葬于安国南关,地方建庙以祀。庙立药兴,安国药业发轫于此。南宋咸淳六年(公元1270年)敕封“明灵昭惠显佑王”。清乾隆年体仁阁大学士刘墉书“药王庙”匾额,以彰其功。