开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

　　食品药品安全，是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，不仅是一座城市软实力不可或缺的核心构成要素，更是民众幸福感得以源源不断涌现的重要源泉所在。

　　今年以来，保定市食品药品检验所围绕“党建引领、科技赋能、质量夯基、文化铸魂”，不断强化食品药品安全监管，加强食品药品检验关键技术研究，完善食品药品安全体系建设，坚持当好食品药品监管“四个最严”的践行者、群众“舌尖上”的守护者、产业高质量发展的贴心人。

　　精研专业强基 装备先进固本

　　日前，保定市食品药品检验所入选河北省人力资源和社会保障厅“2024年度新备案设立博士后创新实践基地单位”名单。全省共有38个单位入选，市食品药品检验所是保定市区唯一入选单位。通过对液相色谱质谱联用仪、紫外可见分光光度计、高速冷冻离心机等仪器设备提质升级，所内硬件建设迈上新台阶。

　　“我们通过健全制度、完善管理机制、优化科研环境，正在为博士后研究人员提供更好服务和支持。”市食品药品检验所党总支书记李军告诉记者。

　　市食品药品检验所拥有一支素质过硬、专业精湛的检验团队，涉及食品科学、药学、化学分析等多领域。这些专业人才既有经验丰富的资深专家，凭借丰富阅历和深厚专业积淀，为团队把握方向、提供关键技术支撑，也不乏充满活力、思维活跃的年轻才俊。

　　“为了不断提升检验能力，我们积极参加各类培训、学术交流活动，紧跟食品药品检验技术前沿动态。”市食品药品检验所副所长杨美丽介绍说，无论是复杂的食品安全性成分分析，还是对药品有效成分及杂质的精准测定，整个团队都可以在面对各种复杂食品药品检验任务时，充分发挥各自优势，形成强大合力，精准剖析每一个样本。

　　发挥“河北省博士后创新实践基地”“保定市动物源性食品安全重点实验室”“河北省中药资源产业化过程协同创新重点研究室”作用，市食品药品检验所在食品药品领域正在建立一个开放的高水平研究与应用创新平台，同时积极助推相关企业技术革新和产品升级，为建设食品药品安全体系、打造国家生命健康产业创新示范区贡献力量。

　　抽检应急并行 职能成效双显

　　驴肉火烧、“素颜”鱼香肉丝、保定酱菜……随着保定文旅爆火、美食持续火爆出圈，迎来天南海北游客同时，食品安全问题备受关注。

　　今年以来，市食品药品检验所严格按照国家相关标准和规定，制定详细抽检计划，对全市范围内食品药品生产企业、流通环节、餐饮服务单位等全方位、多层次抽样检测，助力保定食品生产加工产业发展。

　　“仅2024年，我们就承接国抽427批次，河北省驴肉及其他肉制品专项抽检、河北省校园餐饮具专项抽检1000批次，省局跟踪抽检10批次，市局综合执法局驴肉办案专项11批次等。”市食品药品检验所副所长苑思坤说。

　　2023年，我市涿州、涞水、易县等地遭受洪涝灾害。针对灾后食品安全现状，市食品药品检验所紧急严密部署。工作人员第一时间投入抽样及检验工作中，加班加点完成任务72批次，为广大居民的身体健康保驾护航。

　　对于大家普遍关注的药品安全问题，市食品药品检验所抽检包括中药材及中药饮片、中成药、化学药在内的多个品类，从药品生产源头到终端销售网点，均已实现全链条监管。除日常检验外，今年省药监局对四味脾胃舒颗粒紧急风险控制抽验，市食品药品检验所承接检验任务15批次，检出不合格14批次，为市场监管提供技术支持。

　　“通过大规模、常态化抽检工作，市食品药品检验所能够及时发现并处置不合格食品药品，有效防止问题产品流入消费者手中，为保定市的食品药品安全筑起一道坚固的防线。”市食品药品检验所副所长董秋香说。

　　校所联合共建 打造科普课堂

　　“食品添加剂到底是什么？对身体是否有害？‘零添加’真的更好吗？”10月17日，市食品药品检验所联合河北农业大学，为市卫生路小学120名师生带来一场精彩纷呈的食品安全知识科普课。

　　课堂中同学们在老师的带领下学习识别食品添加剂、了解三无食品的危害以及怎样养成良好的饮食习惯。活动现场，不时传来孩子们相互分享经验、知识的低语和成功解惑发出的欢呼声。

　　“本次公益课让孩子们近距离感受科学的独特魅力，了解到食品安全就在身边，我们很期待下一堂科普课。”学生家长李红说。

　　“我们正与卫生路小学、河北农业大学共建可复制、可推广的食药科普新模式，由大学生志愿者担任科普讲师，将科普课堂纳入学校教学体系，共建食品药品安全‘科普教育研学基地’。”市食品药品检验所科普负责人、卫生路小学科普教育副校长邓叶然说，今后将联结更多校园资源，为青少年服务，用科学的浓厚氛围，构建覆盖面大、传播范围广、参与人数多的优秀科普教育名片。

　　此外，市食品药品检验所经常深入社区、园区、广场等地广泛宣讲食品药品安全知识，邀请学生及家长到所实地参观科普教育基地等，每年志愿服务10余次。

　　近年来，我市食品药品检验所凭借其专业团队、先进设备、严格抽检、快速应急处置、积极科研创新以及优质企业服务，在保障全市食品药品安全方面发挥不可替代的重要作用，用实际行动诠释“守护群众舌尖安全”的庄严承诺。